裡脊肉: ， 料酒: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 生抽: ， 蛋清: ， 麵包糠:
1裡脊肉切片，不用很薄。用刀背輕拍，如果三四片裡脊重合一起拍，會攤成一大塊裡脊排！
2用料酒鹽生抽黑胡椒腌制15mins以上。過一下蛋清再裹上麵包糠
3烤箱預熱。180度10分鐘。按照裡脊排大小調整時長哦！裡脊肉超嫩！
黑胡椒建議用顆粒鮮蘑的那種。特別香