原料
羊肉: 500g， 孜然粉: 20g， 辣椒粉: 5g， 鹽: 5g， 生抽: 10g， 料酒: 10g， 油: 20g， 洋蔥: 半個
步驟
1羊肉洗乾淨，切成小片
2加入 10g孜然
35g鹽
410g生抽
510g料酒
620g油
7切好的洋蔥
8攪拌均勻，腌制兩個小時
9烤盤用錫紙包住，接油用
10腌好的羊肉用簽子穿好，預熱烤箱，上下火200度
11把羊肉串放入預熱好的烤箱裡，上下火200度烘烤10分鐘，然後翻面。撒辣椒麵，和剩下的孜然，繼續烘烤5分鐘。裹了錫紙的烤盤放在烤架下面
12好香噢~自己做的乾淨又衛生
小技巧
裡面的孜然和辣椒麵都可以依自己喜好增減的
