雞蛋: 個， 木耳: 朵， 青紅椒:
1焯木耳
2炒雞蛋
3炒青紅椒 底油蔥姜蒜熗鍋，放青紅椒翻炒。
4炒木耳
5加入雞蛋
6調味 鹽雞精料酒生抽胡椒粉
7淋上香油出鍋裝盤。
雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效，但是蛋黃中的膽固醇含量過高，我們不能過量食用。一般來說，每天1-2個雞蛋就可以保證我們每天所需的能從雞蛋中攝取的營養物質。