原料

義大利面: 200g， 熏三文魚 Smoked Salmon: 100g， 蘑菇: 100g， 鮮奶油 Fresh Cream: 200ml， 黃油: 40g， 蒜: 50 g， 香芹葉: 少許， 西蘭花，胡蘿蔔， 小番茄: 適量

步驟

1準備好食材

2將意面200g取出用沸水煮11mins，煮好後用涼水沖洗一下。

3煮意面的同時，將熏三文魚取出切成小段，蘑菇洗後切片，蒜切碎，三片黃油備用。

4開火，鍋干後放入黃油片融化，溫度控制在130度～160度。

5油熱後放入蒜碎炒制金黃色。

6放入熏三文魚，微微翻炒。

7香芹葉，這個牌子的味道很好。

8放入鮮奶油、少許水煮沸，將蘑菇片入鍋煮沸，再放少許香芹葉，小火大概煮十分鐘，將之前煮好的意面放入鍋中翻炒至汁收干即可。

9取出意面拼盤與小番茄，煮好的胡蘿蔔和西蘭花拼盤，再撒入少許香芹葉。

10大功告成，yummy～

小技巧

煮的時候可以少放鹽或橄欖油，防止意面粘到一起。