雞翅: 500克， 蟲草花: 15克， 冬菇: 3個， 生抽: 1大勺， 老抽: 1小勺， 白糖: 1小勺， 蚝油: 1大勺， 生粉: 1小勺， 麻油: 少許， 姜: 3片
1將所有調味料（除麻油外）加到雞翅上拌勻，最後加麻油拌勻。
2冬菇泡軟後切薄片，蟲草花略洗。將冬菇和蟲草花加到雞翅里拌勻，腌30分鐘。
3大火燒開後放入雞翅蒸20分鐘。