土豆: 看人多少， 面: 適量， 蔥，蒜，鹽，油: 適量， 辣椒: 個人口味
1用這個工具把土豆擦成片，如圖
2這樣子
3添加適量麵粉，使土豆充分占上面，成一個一個的
4報面後
5可以放鍋上蒸了10分左右可以了
6出鍋涼會，
7拔開，然後可以放鍋開炒了這樣子也可以放調料吃了
8和平時炒菜一樣，等油熱了倒蔥蒜，倒擦擦就ok了，油稍微多點好吃
好了，呂梁小特產，都來試的做做吧