原料

杏鮑菇: 半個， 火腿: 根， 粉絲: 一小把， 香菇: 2個， 雞蛋: 1個， 生抽: 2勺， 白鬍椒粉: 半勺， 鹽: 少許， 咖喱塊: 小塊的三分之一， 臨川菜梗: 3到4塊， 麵粉: 2勺

步驟

1杏鮑菇切絲，火腿切絲，香菇切絲

2杏鮑菇，香菇，火腿，入鍋煮，煮至將熟，放入粉絲，加入生抽，白鬍椒粉，鹽

3加入咖喱塊，臨川菜梗，菜梗為增加辣味，淘寶可以買到

4麵粉加水和成糊狀，倒入鍋中，後加入攪打後的雞蛋，煮沸，加入味精，起鍋，盛碗。