香椿: 100克， 香乾: 2塊， 熟花生: 30克， 香油鹽香醋: 適量
1準備好原料，香椿洗乾淨，花生烤熟或炒熟都可以
2鍋中放水，水開後放入香椿焯水，撈出
3把香椿淋下涼水，擠干水分，切成碎末
4香乾切碎粒
5花生去皮切碎粒
6把所有原料放一盆中
7加入鹽，香油和香醋，攪拌均勻
8拿一個手杯，放入保鮮膜，再放入拌好的小菜，壓實
9最後整形，用手提下保鮮膜，然後把被子，倒扣在盤中，去掉保鮮膜即可