酸奶: 1包, 純牛奶: 2盒, 密封容器(保鮮盒、玻璃瓶都可以): 2個, 剪刀: 1把
1燒一鍋開水,把密封保鮮盒或玻璃瓶用開水燙一遍消毒,記得蓋子也要燙,可以拿雙乾淨筷子用來夾瓶蓋,一會兒還可以攪拌用。燙完撈出來甩一下水,備用。
2剪刀刃在開水裡燙一下,剪開酸奶袋子,每個容器倒入蓋住容器底部那麼多量的酸奶。剩下的酸奶可以喝掉或者做面膜。
3用剪刀剪開純奶盒子,將牛奶直接倒入裝有酸奶的密封容器中,可以用開水燙過的筷子攪拌下,或者直接用純奶盒子自帶的吸管攪拌。
4蓋緊密封容器蓋子,放在房間溫度比較高的地方,不要移動。
5十個小時差不多,輕輕晃動瓶子感覺酸奶已經凝固了就好了,加糖加堅果或者水果開吃!
1、發酵時間,30度左右的天氣晚上8點做到第二天早上就可以吃了。我通常晚上睡前做了放在矮柜上,第二天下午睡覺起來直接吃,不涼不怕孩子受不了,時間多做幾次自己掌握,發酵時間越長會越酸。 2、喜歡吃涼的,可以等酸奶凝固後放冰箱冷藏一下。喜歡吃甜的就多放點糖,口味自己掌握。 3、自製酸奶純天然無防腐劑,當天吃不完記得放冰箱冷藏,最好2-3天內吃完。