原料

杏鮑菇: ， 金針菇: ， 香菇: ， 鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 橄欖油: ， 牙籤:

步驟

1選擇粗壯的杏鮑菇，側面切薄片

2金針菇分成小綹，把其中一綹放在杏鮑菇上，杏鮑菇捲起來，用牙籤固定

3依次做完所有的菌菇卷

4香菇切十字花刀

5平底鍋放少量橄欖油，小火把所有菌菇煎熟

6裝盤即可

小技巧

1.杏鮑菇能切多薄就切多薄，不然很難捲起來