原料

豬肉碎，新鮮蒜少許，越南烤肉丸腌料1包，油，生粉

步驟

1.將蒜切碎。放進肉碎中。 2.把料包放進肉碎中，加加少量油，生粉攪拌均勻，多攪拌一會會比較好吃些。 3.腌制一天，2天會更好吃。撮圓，第一次烘烤定型。 4.串起來小火烘烤即可，很嫩很勁道的肉丸就好了。