純手工牛雜糖

原料

黃油: 50g, 棉花糖: 300g, 奶粉: 150g, 花生米: 200g, 食用鹽: 2g

步驟

1棉花糖在不粘鍋裡面化開不停攪拌火候不要太大,會焦的、化開後倒入奶粉不停的攪拌(喜歡其他口味的可以混入可可、抹茶等)混合以後放入花生(自己喜歡的堅果)、混合完倒入不沾盤,剛出鍋比較黏,可以等稍微冷卻一點後按壓,壓平整等待冷卻

2差不多冷卻了倒出切塊

3包上漂亮的糖紙就可以啦


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