原料
主料：胡蘿蔔: 1個， 臘腸: 1根
步驟
1豌豆放入開水中焯一分鐘，待它浮起來即可撈出瀝干。
2干鍋注入適量植物油，倒入熟玉米和豌豆，炒勻，再倒入已去殼的鮮蝦仁，炒勻。
3倒入紅辣椒，炒勻。
4調入適量鹽、雞精，再用少量生粉加溫開水調成芡汁後倒入鍋中，翻炒均勻入味收汁。
5撒入蔥，炒勻即可！
6出鍋裝盤。
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主料：胡蘿蔔: 1個， 臘腸: 1根
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2干鍋注入適量植物油，倒入熟玉米和豌豆，炒勻，再倒入已去殼的鮮蝦仁，炒勻。
3倒入紅辣椒，炒勻。
4調入適量鹽、雞精，再用少量生粉加溫開水調成芡汁後倒入鍋中，翻炒均勻入味收汁。
5撒入蔥，炒勻即可！
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