雞蛋: 3個， 剩饅頭: 1個， 鹽: 適量， 燒烤醬: 適量， 蔥: 適量， 辣椒: 1個
1蔥花辣椒切末
2饅頭切片，大約7-8毫米
3雞蛋打到碗里，放鹽、蔥花、辣椒。
4電餅鐺刷油，把每個饅頭片放在雞蛋碗里打個滾，一個一個碼好。多餘的蛋液直接倒在饃片上就好，我喜歡雞蛋多的～ 等待1～2分鐘。
5放入盤子，每個饅頭片上都刷上燒烤醬。好吃又營養的雞蛋饃片就可以吃啦！既是飯又是菜，名副其實的一舉兩得嘛。 科科。第一次發哦，望喜歡?
1、饅頭千萬不要選熱的，我試過一次，跟剛從冰箱裡拿出來的饅頭口感差很多。所以大家都用剩饅頭就好了。 、雞蛋裡面不要放太多鹽，因為待會還要刷醬。 3、放入電餅鐺中不要烤太久，雞蛋黃黃的最好吃。