原料

雞肉: 500g， 茭白: 一個， 胡蘿蔔: 半個， 生薑: 一大個， 芹菜: 適量， 蔥: 適量， 鹽: ， 味精: ， 胡椒粉: ， 醬油: ， 料酒: ， 米麵:

步驟

1所有食材洗乾淨後 雞肉切塊 茭白 胡蘿蔔 生薑切絲 蔥 芹菜切段

2米麵提前用溫水泡軟

3鍋燒熱後 放入薑絲煸炒至微微發焦

4然後倒入油 放蔥段

5放入雞塊炒片刻

6放入鹽  胡椒粉 醬油 料酒 加水燒開後放胡蘿蔔絲茭白絲 再次燒開後放味精

7然後放入面炒

8最後放芹菜 蔥

9完成