紅棗雞蛋糕

原料

麵粉: 150g, 牛奶: 70g, 糖: 30g, 雞蛋: 2個, 酵母: 1.5g, 紅棗: 若干

步驟

1雞蛋,牛奶,酵母,糖混合均勻

2加入麵粉和一半紅棗碎拌勻

3模具鋪油紙將麵糊倒入,室溫發酵2倍高

4撒上另一半紅棗,涼水入鍋大火蒸40分鐘,熄火等5分鐘


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