土豆: 2個， 五花肉: 適量， 蒜: 適量， 鹽: 平時炒菜的量， 糖: 少許， 醬油: 適量， 醋: 適量， 紅辣椒: 一個
1土豆切片用清水泡兩分鐘，辣椒切片，大蒜多一點，我是家裡沒有了，肉切好
2肥肉熬出油
3加素肉翻炒均勻後加入醬油翻炒
4最後加入土豆片炒均勻後加紅辣椒片和大蒜碎，一直翻炒，以免粘鍋，差不多熟了再加鹽，平時的量，糖少許，醋適量，翻炒一會即可
5土豆片，土豆絲，土豆塊，非要三選一的話，我還是選土豆片的
6這張沒有修圖，全實拍，色香味俱全