原料

冬瓜: 600克， 瑤柱: 30克， 薑絲: 適量， 濃湯寶: 1大勺， 蔥: 1段

步驟

1準備好材料。

2乾貝清洗後浸泡一會。

3冬瓜洗凈去內瓤，切成小塊後倒進鍋里後，大火燒開。

4燒開後倒進濃湯寶或者骨頭高湯，繼續小火燉20分鐘。

5倒進乾貝和泡乾貝的水進鍋里，繼續煮20分鐘即可。

小技巧

1.因為放了濃湯寶和乾貝，本身有鹹度的，不需要再放鹽的。 2.沒有濃湯寶用骨頭高湯也很好。 3.冬瓜要不要去皮隨自己喜好，連皮一起清熱效果更好。