牛油果: ， 蝦: ， 鹽: 少許， 料酒: 少許， 羅勒葉: 少許
1剝蝦去線，用廚房紙吸水待用。（時間夠可以腌制下，這次我沒腌直接炒）
2牛油果去皮去核，切成小塊。
3鍋里放油（放薑末，我覺得時間夠的話腌制的時候放薑末更好吧）放蝦仁，炒至變色，放少許鹽和黃酒再炒，放點羅勒葉，再加入牛油果稍微炒幾十秒就好啦～