菠菜意面: ， 橄欖油: ， 大蒜: ， 黑橄欖: ， 鹽: ， 黑椒碎: ， 鮮味醬油:
1水開煮意面，軟硬度根據個人喜好掌握。
2橄欖油微加熱，爆香蒜片。
3加入煮好控干水的意面，略翻炒。
4加黑橄欖（可以切成橄欖圈），繼續略翻炒。
5根據口味加調味料，出鍋裝盤。
改良版意面，雖然沒有濃厚醬汁，但清淡爽口。