中筋麵粉: 300g, 黃油: 150g, 糖粉: 80g, 雞蛋: 1個, 花生碎: 120g, 泡打粉: 4g, 小蘇打: 2g
1將花生剝皮炒熟,然後裝在保鮮袋內,用擀麵杖或其他工具將其碾碎。
2黃油軟化,依次加入糖粉、麵粉、小蘇打、泡打粉、雞蛋,將所有材料揉成一團
3將麵糰放入保鮮袋內,放進冰箱冷藏半小時。
4將麵糰分成10g一個,並揉成小球,壓扁並把花生壓在上面
5烤箱180度預熱,並用180度烤制15分鐘,自己注意觀察,小心烤糊。