原料

洋白菜/甘藍: 1個， 番茄/西紅柿: 3個， 蔥: ， 姜沫: ， 花生油: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖:

步驟

1把材料備好:洋白菜切小片，西紅柿切小丁，蔥姜切沫。

2放適量的花生油，油熱後放入蔥姜沫炸鍋，烹出香味後放入西紅柿翻炒。

3翻炒西紅柿至出水後加入洋白菜

4繼續翻翻翻~~炒炒炒~~~

5大火翻炒至洋白菜變軟，也就是快熟了的狀態，放入些許醬油。出鍋前放鹽和糖，量可根據個人口味進行加減。

6番茄洋白菜就出鍋啦~ 酸酸甜甜很是下飯，更是深得小孩子的喜歡~

小技巧

全程不要放水，西紅柿的汁就足夠了，越炒水會越多。 中午為了方便省時間，所以用料特別簡單，如果有其它調料可適量放一下。