蜂蜜小麵包

原料

高筋麵粉: 200克, 酵母: 適量, 蜂蜜: 適量, 水: 5ml, 黃油: 適量, 雞蛋: 一隻, 低筋麵粉: 10克, 細砂糖: 10克, 鹽: 適量

步驟

1加入黃油揉面,加入發酵粉發酵,你們都懂吧,其實是我沒有拍照哈哈。

2發酵好的麵粉用揉面機揉面,我用打蛋器揉面的。然後二次發酵

3揪成小糰子。做出你喜歡的形狀。可以用刀割一下,然後在紙上加上玉米油越多油越脆

4然後在小麵包上面也刷一層玉米油,再刷一層蛋液,放置一會發酵一下

5烤箱180℃預熱五分鐘,把發酵好的麵糰放入烤箱,上下180℃烤20分鐘即可,

6等待20分鐘噢

7出爐啦,蘸上蜂蜜,可以吃啦

小技巧

一定要發酵好噢 蘸蜂蜜更好吃


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