龍利魚: ， 西紅柿: ， 菌菇: ， 黑木耳: ， 紫洋蔥: ， 青菜: ， 鹽: ， 白鬍椒粉: ， 黑胡椒粉: ， 薑絲: ， 料酒: ， 糖: ， 番茄醬:
1龍利魚自然解凍、切丁 用鹽、白鬍椒粉、黑胡椒粉、薑絲、料酒、糖 腌制10分鐘左右
2湯鍋入水，加入些許糖和鹽 西紅柿 ? 切丁，同菌菇一起入鍋，慢慢熬煮20分鐘左右
320分鐘後往鍋里下 黑木耳、紫洋蔥、番茄醬，繼續熬煮
4另起一鍋，水煮沸後下魚丁，焯熟後撈出
5將焯熟的魚丁放入菌菇湯里，開蓋煮5分鐘左右後出鍋
?時間允許的話，西紅柿菌菇湯可以再熬濃一點哦 ?喜歡蔬菜的同學，最後入魚丁的時候可以再加點小青菜 ?個人喜歡吃點辣辣滴，出鍋前放入了一丟丟辣椒油