斑斕戚風卷

原料

低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 5個, 白砂糖: 65g, 玉米油: 65g, 斑斕汁: 100g, 餡(淡奶油): 150g, 餡(白糖): 15g, 奶粉: 少許, 蜂蜜: 少許

步驟

1斑斕葉打汁備用

2按照戚風蛋糕打發蛋白和蛋黃,奶粉,蜂蜜等混合,調糊,倒入烤盆

3倒入烤盆

4烤箱160度,20分鐘

5拿出來冷卻

6打發奶油

7捲起來

8卷好

9包起來,放冰箱冷藏30分鐘

10完成

小技巧

可以加點水果到中間


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