原料

麵粉: 30g， 黃油: 30g， 牛奶: 250g， 水: 500g， 古龍香菇肉醬: 1罐， 洋蔥: 1 /2顆， 蘑菇: 5顆， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 油: 適量， 刀削麵: 1份， 馬蘇里拉: 500g

步驟

1製作白醬

2熱鍋、將黃油融化。（注意！要小火熱鍋，鍋微熱就可以下黃油了，鍋太熱，黃油一下子就焦了。）

3加入麵粉小火炒制，炒至沒有生粉味。

4加入牛奶，邊用木勺子把麵粉塊碾碎。

5不停攪拌和加水，直至沒有太多麵粉塊，然後過篩或者用攪拌機打勻至完全沒有麵粉塊。

6放入碗中就可以啦。

7炒制紅醬

8熱鍋，倒油，煸炒洋蔥碎至微黃。

9倒入古龍香菇肉醬。

10裝入碗中即可。

111.熱鍋下油煸炒蘑菇片、加入白1.11醬、鹽、雞精、黑胡椒翻炒後盛入碗中。 2.燒一鍋熱水，加入少許鹽和油。待水沸騰加入刀削麵，熟後瀝干水取出。 3.將刀削麵切碎。 4.按次序開始組裝。底部鋪一層蘑菇白醬、刀削麵碎、古龍洋蔥醬、馬蘇里拉芝士，然後再重複一次即可。

12烤箱預熱，將面放入烤箱，190度烤20分鐘左右。

13啊~想來一口嗎！