原料
雞蛋: 一隻， 豬大排: ， 麵包糠: ， 麵粉: ， 料酒: ， 自然鮮: ， 姜蒜:
步驟
1所有用料
2拿刀把 把大排拍松拍扁
3拍成這樣就好了
4加料酒 自然鮮 姜 蒜 鹽 白鬍椒粉 白砂糖 腌漬半小時
5依次沾麵粉 雞蛋液 麵包糠
6最後是這樣
7下鍋炸 火一定要小！！！一定要！全程小火 不然就會外麵糊了裡面還沒熟
8最後變得金黃 就可以出鍋了
9鋪上紙瀝一下油 最後用吸油紙 紙巾有點髒
10切好鋪飯上 腌的時候味道已經很足了 不需要加調料了 當然你喜歡也可以加一些醬的哈 加一些蔬菜啥的
小技巧
腌漬時間一定要超過半小時 這樣肉才有剛剛好的味道哦 還有炸的時候一定要很小的火喲～～～～～～
