心裡美蘿蔔: ， 干辣椒: ， 白芝麻: ， 花生碎: ， 鹽糖雞精: ， 香油香醋:
1將心裡美蘿蔔薄薄地切去外層綠色的一層皮，再將內層的厚皮切下來，放入冰水冰鎮十分鐘取出
2加入鹽、糖、雞精、香醋、香油腌制
3鍋內油燒熱，下入干辣椒熗鍋，將熱油澆在羅卜皮上
4撒上白芝麻和花生碎
