魚骨: 適量， 蔥白 姜 蒜頭 西芹 蒜葉: 適量， 西紅柿: 適量， 芫荽: 適量
1魚骨洗凈血水，用廚房紙擦乾備用
2蔥白、蒜葉切段，切姜、蒜頭、西紅柿 備用
3熱油熱鍋，煎魚骨至兩面金黃，撈出備用
4保留煎魚骨的油，放入（步驟2除了西紅柿）的食材，爆香，最後放入西紅柿
5西紅柿出水後放入煎好的魚骨，加水至沒過食材，大火燒開後轉小火熬煮至少一個小時（有時間可以更久一些）
6加鹽、雞粉，出鍋（喜歡芫荽的可以適量加，味道更好）