食材：胡蘿蔔: 用量：一根， 食材：洋蔥: 用量：一個， 食材：土豆: 用量：一個， 食材：豬肉: 用量：一小塊， 食材：咖喱塊（百夢多，原味）: 用量：4小塊， 食材：橄欖油: 用量：適量， 食材：黃酒: 用量：適量， 食材：開水: 用量：適量， 食材：米飯: 用量：兩碗， 食材：黑芝麻: 用量：一小把
1先把食材：胡蘿蔔，土豆，洋蔥，洗凈去皮切丁；豬肉塊洗凈切丁，撒上黃酒腌漬去腥，備用。
2熱鍋，倒油，待冒煙，先把胡蘿蔔➕土豆入鍋翻炒。
3加入洋蔥，繼續翻炒。
4加入豬肉丁炒到食材顏色稍變深。
5加入水，水量蓋過食材即可，開大火待水開，調至小火加蓋悶15分鐘。
6關火，加入4小塊咖喱塊，攪拌至完全融化。
7待咖喱塊完全融化，開火，小火加蓋悶5分鐘即可出鍋。
8黑芝麻再稍微炒一下備用，不用加油。
9把米飯盛在碗里再倒扣在盤子裡，這樣既方便成型又好看，把炒過的黑芝麻灑在米飯上，澆上煮好的咖喱，香噴噴的基本款咖喱飯就做好啦。