原料

主料：豬大骨500克、蓮藕1節 輔料：當歸10克、枸杞子10克、薏米10克 調料：食鹽、生薑2片

步驟

1、將豬大骨用清水下鍋，氽去血沫雜質後撈出。 3、蓮藕去皮後洗凈，切塊狀。 4、鍋內放入適量清水，加入氽燙的豬大骨和薑片燒開。 5、轉小火，將豬大骨湯煮6成熟，加入蓮藕。 6、再加入薏仁、當歸和枸杞，燜煨後加少量鹽起鍋。