豬腿骨一根，玉米一根，胡蘿蔔一根，蔥姜適量，鹽適量，料酒適量，白醋幾滴
1.豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出洗凈 2.姜切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結，玉米和胡蘿蔔切塊備用 3.砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜 4.燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續燉煮 5.燉1個小時後，放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘，後放入適量鹽調味即可