酵母1-2: 克， 大米500: 克， 麵粉250g: ， 鹽4-5g: ， 水適量:
1大米淘洗之後用水泡上，4-5個小時。
2用料理機打成漿。
3加入酵母和麵粉用筷子攪勻，成粘稠糊狀。發酵1-2小時。
4加入鹽，適量水調成視頻中的稀稠度。
5中小火，平底鍋燒熱，放一點油，放兩大勺，晃勻，加蓋，表面凝固即翻面，再過一會兒就可出鍋了！
6正面
7反面，一點微黃即可。
這個用量用26cm的鍋烙7個半，一個餅的米麵大概100g，軟，筋道，好吃極了！