原料

主料：熟排骨4塊，土豆1個，韭菜少許，骨湯(水)適量 調料：韓式辣醬2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少許，清水2勺，芝士片1片，油少許

步驟

1、土豆切滾刀塊，韭菜切小段。 2、除芝士片和油，所有【調料】材料混合均勻。 3、大火將鍋燒熱，倒入少許油轉中小火，加入土豆翻炒至邊緣透明。 4、加入排骨、骨頭湯(水)，大火燒開。 5、燒開後加入步驟（2）混合好的調料，攪勻轉中小火。 6、燉至土豆酥爛後關火。 7、把土豆、排骨、湯一起倒入石鍋，加熱至沸騰後，加入芝士片、奶酪片溶化後關火，撒上韭菜段即可。