金桔: 500g， 冰糖: 250g， 水: 適量
1金桔去蒂洗凈後控干水分，備用。
2取250g冰糖 研磨成小碎粒或者粉狀，備用。
3控干水分的金桔切薄片，注意不要去核（利喉，可入藥）。
4切好的金桔片與研磨的冰糖碎均勻混合，封保鮮膜冷藏15h。
5冷藏後取出，上小火慢炒，加適量清水炒至金桔熟爛且湯汁濃稠即可。
6自然冷卻至常溫後裝瓶封存，每次取適量，用熱水沖泡即飲，有防治感冒、降低血脂、止咳化痰等多種功效。