土豆中等個: 3個， 食鹽: 2小勺， 橄欖油: 2勺
1土豆去皮，切條狀，儘量細一點，大小均勻，用清水泡一會兒，去掉澱粉
2鍋里加涼水，放一小勺鹽，燒開後，放入土豆條，煮2分鐘左右
3撈出土豆條，瀝干水分，拌入一小勺食鹽和橄欖油，均勻備用
4烤箱230度預熱，烤盤鋪錫紙，抹上薄薄（一定不要多）一層橄欖油，放入拌勻了的土豆條，鋪勻
5烤箱230度20分鐘左右（這次因為土豆條切的太大條，用了整整30分鐘）