原料

鴨，泡蘿蔔，姜，花椒，植物油，枸杞，大棗，味精，雞精。

步驟

1：將鴨切成塊，倒入鍋中煮，待水開了就把鴨子撈起來用冷水沖洗，作用就是將裡面的血全部漂掉。 2：將泡蘿蔔切成條，也可以切成片，不要太薄就好。 3：用大火把植物油建熟，將切好的鴨子倒入鍋中爆炒5分鐘（記住放花椒和姜），倒入適量的水，煮開過後把火開成小火燉個半個小時，倒入泡蘿蔔，再燉40分鐘就可以把大棗、枸杞、雞精、味精加進去了，在煮五分鐘就起鍋了。 簡單吧，這是我跟我奶奶學的一道湯，真的好吃，所以分享給大家