牛肉: 300克， 香菜: 6根， 料酒: 2勺， 鹽: 1勺， 澱粉: 2勺， 大紅辣椒: 若干， 紅米椒: 若干， 醬油: 2勺
1牛肉切成小塊，放在碗里，用鹽，醬油，料酒，澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘
2將辣椒，大蒜，香菜切好放盤中待用
3然後就將牛肉放在鍋裡面炒至斷生撈出。
4鍋里放油加辣椒炒，然後將牛肉放進去一起炒。
5出鍋成品！是不是很簡單呀！
炒牛肉的時候，不要炒久了，不然牛肉會沒嚼勁了