原料

西蘭花: 4分之一朵， 黃辣椒: 半個， 熱情小番茄: 5隻， 香茅: 1支， 檸檬葉: 幾片， 檸檬汁: 適量， 洋蔥: 半個， 雞胸肉: 200克左右， 橄欖油: 2勺， 番茄醬: 3勺， 椰漿: 150克， 紅咖喱包: 1袋50克

步驟

1蔬菜雞肉先洗拔乾淨，切件備用(⊙o⊙)哦！雞肉加鹽澱粉淹一會兒，喜歡黑胡椒的可以加少於一起淹。

2蔬菜先焯水，半熟狀態，喜歡加什麼蔬菜都可以隨意。

3起油鍋先爆香洋蔥和香茅，然後下雞肉炒。翻炒一小會加入咖喱醬、椰漿，檸檬葉，番茄醬，番茄，水2小碗，蓋鍋蓋燜至湯汁濃稠時加入焯水過的蔬菜，滴入幾滴檸檬汁。攪拌好後可以起鍋，來食。

4擺盤

5近點看！

6吧唧吧唧攪拌後開吃。

小技巧

1.肉食動物們可以隨意更換肉類。前提是肉類要腌制這樣才會入味，腌制時注意鹽巴用量喲，別放多久，咖喱醬會咸。 2.香茅和椰漿是咖喱的靈魂所在，會加分很多。 3.蔬菜可以隨意添加。 4.別吃太多碗啦，哈哈哈，因為配湯汁可以扒一鍋飯的趕腳。