原料

雞蛋: 2， 麵粉: 150克， 黃油: 30克， 糖: 35克， 牛奶: 500克， 淡奶油: 根據做的餅皮量來訂600ml

步驟

1雞蛋加糖打散，然後加麵粉，加融化的黃油，加牛奶，每添加一種就攪拌均勻。牛奶慢慢加。

2麵糊過篩冷藏半小時，來不及也可以不冷藏，天氣不太熱的時候。過篩可以多過幾次，以免有塊不均勻。

3平底鍋加熱，舀一勺（我用的是湯勺），鋪平，煎的有點起泡，不要翻面，用鏟子把邊鏟一下，平底鍋翻過來會自動掉落。做到把麵糊做完，有十幾張。

4打發奶油，我用的是紫風車。哈哈，比較好打的。

5水果自行搭配，芒果，火龍果，香蕉等等果肉軟一點的水果都可以。切顆粒。盒子底鋪上餅皮然後鋪奶油，鋪一層水果，再鋪層奶油，然後再鋪餅皮……以此類推。搞定。我做了4盒。