章魚腳: 一段， 培根: 兩塊， 捲心菜: 1/4顆， 洋蔥: 一小顆， 低筋粉: 50g， 水: 50mg， 雞蛋: 1隻， 山藥: 小段， 燒肉汁: 看口味， 蛋黃醬: 看愛好
1原料有那麼多
2捲心菜、章魚腳、培根切小塊。 洋蔥切碎。
3山藥磨成泥，和低筋粉、雞蛋、水拌勻。
4除了培根，把材料全部拌進去。
5拿個小不粘鍋，倒點油，把料放進去煎到定型。
6拿另一個大的不粘鍋，倒點油，在餅的面積里放培根。
7把小鍋里的翻面到大鍋里，定型。 定型後澆燒肉汁。
8翻面裝盤，澆蛋黃醬。
山藥泥是奧義，麵糊會更粘。 為了拍照寫菜譜表面有點焦了！ 小麥燒酒兌黑烏龍茶1：1，絕配！