原料

自然薯（野生山藥）: 適量， 鹽: 適量， 海苔碎: 適量(沒有也可以)， 芝麻: 適量（沒有也可以）

步驟

1自然薯洗凈去皮。

2將1擦成泥。（野生山藥極為粘稠）

3在2中拌入適當的鹽和海苔碎或者芝麻。

4小鍋放油，燒到7成熱。

5用筷子夾一團拌好的自然薯泥，放入油鍋炸至金黃出鍋。（用勺也可以，但是因為自然薯太粘稠，根據經驗筷子比較好用）。

6吃前可以根據口味再撒點岩鹽之類的。