超簡易版黑椒牛排意面

原料

牛排: 一塊, 意面: 20根左右, 橄欖油: 略多一點點, 蒜粒: 5個蒜, 洋蔥丁: 半個, 黑椒醬: 一包(25g), 西蘭花: 3朵, 杏鮑菇: 5片, 鹽: 一小勺

步驟

1鍋里加入適量水,煮沸後加鹽,並放入意面煮10分鐘,中間攪一下。 煮麵過程中可放入西蘭花和杏鮑菇略綽一下撈出,變色即可。

2平底鍋內倒入橄欖油,油熱後倒入蒜粒和洋蔥丁爆香,然後放入切塊的牛排翻炒。牛排可不切,但遲早要切?

3牛排翻炒熟後在鍋內倒入煮好的意面和西蘭花、杏鮑菇簡單翻炒,並倒入黑椒醬,小火翻均勻。

4煎個蛋也是可以的。然後就是裝盤啦!隨你所想如你所願,哪怕把面擺上天也可以?

5趁熱拍照並吃完,然後來杯滾燙的鐵觀音解膩。啊!人生不要太美好~

小技巧

1、煮意面之前一定要在沸水中加鹽,煮到面芯也變軟即可撈出。 2、等到蒜粒和洋蔥丁出香味以後再加入牛排,可以根據自己喜歡的熟度調整煎的時間。我不喜歡摻血色的肉所以就做全熟了。 3、本美食小仙女很囉嗦,因為做的過程沒人拍照,只能多磨嘴皮啦。


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