肥牛: 適量， 粉絲: 適量， 豆腐: 適量， 蘑菇: 適量， 油菜: 適量， 白菜: 適量， 重慶紅九九火鍋底料: 適量
1鍋里放油，放上紅九九火鍋料炒一下，炒出香味。
2把紅九九火鍋底料炒出香味，鍋里加適量的水，水開了，可以放上豆腐，肥牛，各種你想吃的菜，在這裡特別說明一下，豆腐，肥牛，蘑菇，油菜最好都熱水焯一下，能去掉雜味！
3看著上了色，加香菜就出鍋了，我這個沒有香菜就沒加，根據各人口味加適量的鹽！