可愛的主廚: 一枚, 花菜: 一顆, 五花肉: 100g, 辣椒: 少許, 生薑: 幾片
1手撕花菜,在菜根處用剪刀剪開,方便入味。 將花菜泡進淡鹽水中10分鐘。
2取出,瀝干,一定要足夠干!
3在鍋內放入少許肉,當油燒到五成熱時,將五花肉倒入鍋中,翻炒至五花肉爆出油。
4放入薑片和足夠辣的辣椒,翻炒,並加入少許醬油。
5放入花菜,翻炒翻炒翻炒!
6加入你的秘密調料吧!我用的是豆瓣醬哦!
7醬醬~其實我的秘密調料是它!王守義十三香!加辣版本!(๑•̀ω•́๑)
8出鍋啦!哈哈,忙著嘗味道拍照焦距都糊了! 祝您成功!
哎哎?有秘訣麼? 其實秘訣還是在於主廚本人啦~