干鍋花菜

原料

可愛的主廚: 一枚, 花菜: 一顆, 五花肉: 100g, 辣椒: 少許, 生薑: 幾片

步驟

1手撕花菜,在菜根處用剪刀剪開,方便入味。 將花菜泡進淡鹽水中10分鐘。

2取出,瀝干,一定要足夠干!

3在鍋內放入少許肉,當油燒到五成熱時,將五花肉倒入鍋中,翻炒至五花肉爆出油。

4放入薑片和足夠辣的辣椒,翻炒,並加入少許醬油。

5放入花菜,翻炒翻炒翻炒!

6加入你的秘密調料吧!我用的是豆瓣醬哦!

7醬醬~其實我的秘密調料是它!王守義十三香!加辣版本!(๑•̀ω•́๑)

8出鍋啦!哈哈,忙著嘗味道拍照焦距都糊了! 祝您成功!

小技巧

哎哎?有秘訣麼? 其實秘訣還是在於主廚本人啦~


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