原料

花螺300g，毛豆腐80g，青蒜 食鹽適量，雞精適量，調和油適量

步驟

1.鍋里加油煸炒青蒜。 2.接著炒花螺。 3.然後再加入適量的開水，煮開。 4.待水煮開時，加入豆腐和其他調料再煮開。 要想這個湯有點特色味，就必須加點酒。