麵粉: 100g， 胡蘿蔔: 2根， 雞蛋: 3個
1胡蘿蔔洗凈（圖1），擦成絲（圖2）
2加入雞蛋和麵粉，加入少許的鹽、香油，攪拌均勻（圖3）
3鍋燒熱，放少許油，舀一勺麵糊放在平底鍋里，用鏟子攤平（圖4），兩分鐘後翻面再煎2分鐘就差不多了
4直接吃就很好吃了，也可以配姜醋汁或者其他你自己喜歡的醬料