麵條: 適量， 尖椒: 1個， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 肉末: 適量， 黃豆芽: 適量
1買了5元麵條，煮麵，打滷同時進行
2肉餡絞好的，適量薑絲蔥花，尖椒切椒丁
3鍋內少放油放入薑絲，先把肉餡炒開，成小粒後加入尖椒丁
4加入豆瓣干醬炒香
5澱粉一勺加入適量水
6勾芡後出鍋
7豆芽用水灼好，黃瓜切絲，麵條用涼水過下更好吃