土豆: 1個， 雞蛋: 1個， 青椒: 2個， 蔥花: 適量， 蒜: 適量， 味達美: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量
1將土豆洗凈切絲
2將雞蛋打散備用
3將青椒洗凈切成段或者絲
4將蔥花洗凈切成小段，將蒜剝好切成片
5待鍋燒熱後，放入適量油，放入蔥花蒜片炒香，之後將打散的雞蛋放入鍋中炒至金黃色，放入味達美適量，放入切好的土豆絲，進行翻炒，翻炒一會之後放入青椒翻炒，喜歡吃醋的朋友可以放些醋，最後差不多的時候，放入適量的鹽出鍋即可