瑪德琳模具小麵包

原料

牛奶酸奶: 170克, 白砂糖: 25克, 耐糖酵母粉: 3克, 鹽: 3克, 玉米油: 10克, 高筋麵粉: 250克

步驟

1把所有原料混合均勻,揉出手套膜。

2揉好的麵糰分成12個小劑子,分別揉圓後放在瑪德琳模具里。

3溫暖處發酵至2倍大,烤箱預熱170度,上下火中層,把麵包放進烤箱,烤20分鐘左右,烤至表面金黃取出晾網晾涼。


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